กิจกรรมดังกล่าวอยู่ภายใต้ “กิจกรรมพัฒนาศักยภาพผู้ประกอบการกาแฟและเชื่อมโยงการตลาด” โครงการยกระดับการผลิตกาแฟให้มีมูลค่าสูง จังหวัดเชียงใหม่ โดยการอบรมในรอบนี้เป็นการฝึกปฏิบัติของกลุ่มแรก มีผู้ประกอบการเข้าร่วมจำนวน 37 คน จากเป้าหมายทั้งหมด 3 รุ่น รวมทั้งสิ้นกว่า 110 คน

สำหรับการเวิร์กชอปในช่วงบ่ายนี้ ได้รับเกียรติจาก นายวีรพล ศรีโสภา ผู้ช่วยผู้จัดการโรงงาน บริษัท ฮิลล์คอฟฟ์ จำกัด และทีมงาน ร่วมเป็นวิทยากรผู้เชี่ยวชาญในการถ่ายทอดทักษะการจำแนกกลิ่นและรสชาติของกาแฟตามมาตรฐานสากล เพื่อให้ผู้ประกอบการสามารถวิเคราะห์ พัฒนา และควบคุมคุณภาพเมล็ดกาแฟของตนเองให้ตอบโจทย์ความต้องการของตลาดระดับบน (Specialty Coffee) ได้อย่างแม่นยำ